Streetfood, das man probieren muss
Bei einem Besuch auf Taiwans Nachtmärkten sollten diese legendären Snacks nicht fehlen.
Pfefferbrötchen
胡椒餅
Knuspriges Brötchen mit pfeffriger Schweinefleischfüllung
Austernomelett
蚵仔煎
Austernomelett mit süß-würziger Sauce
Taiwanesisches Fried Chicken
鹽酥雞
Knusprige Hähnchenstücke mit taiwanischem Basilikum
Wurst im Klebreis
大腸包小腸
Gegrillte Wurst in Klebreis-Wurst
Stinky Tofu
臭豆腐
Fermentierter Tofu, außen knusprig und innen weich
Großes Hähnchenschnitzel
雞排
Extra großes, knuspriges Hähnchenschnitzel
Reis mit geschmortem Schwein
滷肉飯
Reis mit aromatisch geschmortem Schweinefleisch
Austern-Vermicelli
蚵仔麵線
Dicke Vermicelli-Suppe mit Austern
Gebratenes Schweine-Bao
生煎包
Saftiges Bao mit knusprigem Boden
Erdnuss-Eis-Rolle
花生捲冰淇淋
Dünner Teig mit Eis und geraspelter Erdnuss
Taiwanesische Tempura
天婦羅
Frittierte Fischpaste mit süßer Sauce
Ding-bian-cu-Suppe
鼎邊趖
Reisteigsuppe aus Keelung
Sargbrot
棺材板
Frittiertes Brot mit cremiger Füllung
Tainan-Rindfleischsuppe
牛肉湯
Frische Rindfleischscheiben mit heißer Brühe
Yilan-Frittier-Schwein
卜肉
Knusprig frittierte Schweinefleischstreifen
Schweinefleischbällchen-Suppe
貢丸湯
Klare Suppe mit elastischen Schweinefleischbällchen
A-gei
阿給
Tofu mit Glasnudeln und Sauce
Takoyaki
章魚小丸子
Japanische Oktopus-Bällchen
Süßkartoffelbällchen
地瓜球
Knusprige, innen hohle Süßkartoffel-Snacks
Bubble Tea
珍珠奶茶
Süßer Milchtee mit Tapiokaperlen